汉阳女子大学学生在数码配方征集活动中获奖

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汉阳女子大学学生在数码配方征集活动中获奖


韩国大学新闻记者李元智(音)在韩国农食品融合研究院主办的"数字食谱征集展"上,汉阳大学(校长罗世丽)的学生们获得了海洋水产部长官奖和韩国料理学会会长奖。


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此次征集活动是为了打破"饮食是手感"的固有观念,扩散未来时代精密、再现率高的食谱和保护烹饪食谱的权利而举办的。 从去年7月21日到10月15日,共征集了144个食谱,参赛作品由专门审查委员团以食谱的精密性为重点进行了审查。


140个以上的高水平配方应征者获得了农林畜产食品部长官奖、海洋水产部长官奖、韩食振兴院奖状和总价值2000万韩元的奖金等。


参加"水兰菜"食谱的邮松大学金京镇和参加"充满海鲜的麻辣奶油法耶亚"食谱的汉阳大学金艺智分别获得了精密食谱部门农林畜产食品部长官奖(大奖)、水产品部门海洋水产部长官奖和300万韩元的奖金。


此外,各部门还获得了精密配方部门的农食品融合研究院院长奖、蓝色配方特别优秀奖、韩国烹饪学会奖和韩餐世界化部门的韩餐振兴院理事长奖、棕榈计划肉丸部门的韩国畜产数据奖、棕榈计划肉丸奖、乳制品部门的乳制品应用优秀奖(牛奶、奶酪)等20多个奖项。


韩国农食品融合研究院研究员李知宪(音)表示:"通过此次征集活动,似乎成为了传播再现率高的精密配方制作方法和必要性、配方、配方创作者权利保护重要性的契机","今后将提高再现率,尊重和保护配方创作者的权利"


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